Økologiske svarte sesamfrø fra Rømer kan brukes akkurat som vanlige lyse sesamfrø.
Rømer sesamfrø er økologisk og naturlig glutenfri. De inneholder mye kalsium og verdifulle aminosyrer. Rømer Black Sesame Seeds Organic er naturlig glutenfri.
Bruk: Godt i brød og kjeks eller på poteter, salat, kylling, fisk, etc.
Tilberedning: For å lage tahini trenger du 500 g sesamfrø og 2 dl olivenolje. Rist sesamfrøene på en tørr panne i 5-10 minutter. Rør kontinuerlig i dem, slik at de ikke blir tette. Avkjøl de ristede sesamfrøene og bland dem i en kjøkkenmaskin sammen med oljen.