Azukibønner dyrkes hovedsaklig i Kina og Japan, hvor den er meget verdsatt i kokte retter.
Egnet til vegetarretter, salater, gryteretter og desserter
Mild, nøtteaktig smak
Naturlig glutenfri
Økologisk
Rømer azukibønner kommer fra Kina og er en liten rød bønne som er mild og søt med en nøtteaktig smak. I Kina brukes Azukibønner mest til desserter, men de kan brukes til alle slags retter.
Bruk: Velegnet til vegetarretter, salater, gryteretter, samt desserter.
Tilberedning: Hell azukibønnene i en stor gryte og tilsett 3 ganger så mye vann som azukibønnene. Slå på varmen og la bønnene småkoke over svak varme i 1 time. Sjekk bønnene en gang i blant, og hvis det mangler væske, tilsett litt ekstra vann. Sil deretter bønnene og la dem avkjøles litt.