Finmalt hvete fra Holli Mølle.
- Gode bakeegenskaper
- Finmalt - hele kornet er malt til fine partikler
- Økologisk dyrket
Hvete er i dag den mest brukte kornsorten på grunn av kornets gode bakeegenskaper. Holli Mølle benytter seg i stor grad av eldre hvetesorter enn de som er vanlige i dag. Disse er mindre foredlet og har bevart sine naturlige egenskaper. Hvete har et høyere innhold av gluten, og bør derfor ikke benyttes av de som har lav toleranse for gluten.
Oppbevares tørt, kjølig og godt atskilt fra varer med sterk lukt.