Holli Mølle økologisk klemt rug 700 g

Holli Mølle økologisk klemt rug 700 g

Holli Mølle økologisk klemt rug 700 g
Varenr.
7090014691113

HOLLI MØLLE

Lager
Midlertidig utsolgt
Allergen1:Nei
Allergen2:Nei
Allergen3:Ja
Allergen4:Nei
Allergen5:Nei
Allergen6:Nei
Næringsinformasjon:
Kostfiber = 11g.*

Næringsinnholdet er avhengig av dyrkingsforhold, der blant annet været i dyrkingsperioden og jordsmonn er avgjørende. Dette gjør at det kan forekomme små variasjoner.

* Næringsinnholdet er for hele kornet, og skallet er det som i hovedsak inneholder kostfiber. For siktet mel, der skallet er fjernet, så vil innholdet av kostfiber være omtrent 0. For kli er det motsatt, dette er et produkt som består av stort sett kostfiber, siden det er laget av skallet til kornet.

Oppbevares tørt
Enhet
stk

Kvantumsrabatt

Loading...

Rug fra Holli Mølle.

 

  • Benyttes ofte i surdeiger
  • Høyt innhold av Vitamin E, magnesium og silisium
  • Klemt (valset)
  • Økologisk

 

Rug har blitt brukt som brødkorn i flere tusen år. Melet er tyngre og mørkere enn de andre kornsortene. Den lave glykemiske indeksen sammen med et høyt innhold av vitamin E, magnesium og silisium gjør rug bra for skjelett og benbygning, lunger og blodsystem. Rug benyttes ofte i surdeiger og er også kjent fra det danske kostholdet gjennom det tradisjonelle danske rugbrødet. På Holli Mølle arbeider vi med vinterrugen Danko. I tillegg har Holli Mølle satset på den mange hundre år gamle sorten Svedjerug. Det var dette kornet som finnene hadde med seg da de befolket østlige deler av landet. Kornplanta er stor - den kan bli godt over 2 meter høy - og er meget god på smak og næringsinnhold.

Næringsinnhold per 100 g