Sunnere Proteinbrød er det perfekte brødet for deg som ønsker et saftig glutenfritt brød med mye protein og fiber.

 

• Enkelt å lage, ingen elting eller heving
• Kun 2g karbohydrater per skive!
• Proteinrikt
• Uten hvete, soya og gjær

 

Brødet inneholder verken hvete, gjær eller soya, og er i tillegg uten hele frø og kjerner. Vi har brukt mel av havre, sesamfrø og mandler, noe som gjør brødet ekstra rikt på proteiner og mineraler

Enkel tilberedning
Brødmiksen skal kun blandes med vann, ingen elting eller heving er nødvendig. Brødet holder seg ferskt og saftig i flere dager, og egner seg godt til frysing. Tips: skjær brødet i skiver før du fryser det, så kan du enkelt tine skivene i en brødrister rett før du skal spise.

Tilberedning
- Sett stekeovnen på 175 grader.
- Bland posens innhold med 4 dl vann.
(Du kan bytte ut alt eller deler av vannet med melk, yoghurt, creme fraiche eller annet melkeprodukt. Den totale væskemengde bør være ca 4 – 4,5 dl.)
- La deigen hvile i ca. 5 min, og form deretter til brød eller rundstykker med fuktige hender.
- Stek i ca 60 min. midt i ovnen. (For rundstykker: 20-25 min.)
- Oppbevares helst i kjøleskap. Egner seg også godt for frysing.

Nettovekt: 220 g. Gir et ferdig brød på ca 600 g.